дизайн интерьера
 
Фильтр объектов
Объект:
Площадь, м2:
Дизайнеры:


                    сбросить фильтр
ardeco 26.01
01.03
01.03






Интерьер кафе-ресторана SPOON
  Публикация: Журнал «Обстановка» #4 2014
  Площадь: 128 м2
  Реализация: 2014 г.
  Фотограф: Пилипович Сергей
  Автор проекта: Галонская Наталия

 

«Spoon» – это современная таверна, городское кафе-дели. Дели (сокр. от немецкого слова «delicatessen») – новая для Минска, но широко известная в мире форма подачи готовых блюд класса люкс. Заведение находится на первом этаже бизнес-центра «Green Plaza» и ориентировано на офисных работников, жителей прилегающего района и «гастрономических туристов».

 

Открытое пространство разделено на зоны. Эклектичный дизайн сочетает в себе французский шарм, итальянский уют, скандинавский функционализм, элементы индустриального стиля. Еще одна особенность дизайна – имитация нахождения посетителей «внутри» процесса приготовления еды и обслуживания (т.е. «на сцене», а не в «зрительном зале»). В кафе-ресторане 80 посадочных мест – небольшие столики на 2-5 человек и «коммунальный» стол в центре зала, позволяющий разместить до 16 человек одновременно (уникальность стола в его вместительности, а также мобильности – его можно раздвигать и перемещать благодаря крупным металлическим колесам).

 

В организации пространства есть несколько особенностей, отличающих «Spoon» от уже существующих заведений Минска. Они напрямую связаны с его «гастрономическим профилем». Днем это кафе, где предлагается обеденное меню из двух частей – дели и а-ля карт. Для того чтобы посетитель получил возможность собственными глазами увидеть готовые блюда (дели) и сделать более осознанный выбор, все они приготовлены заранее и выставлены на специальном столе – экспобаре. Также впервые в Минске в интерьере появляется открытая стойка для напитков вместо традиционной барной стойки с бартендером. По вечерам «Spoon» работает в формате ресторана с фиксированным меню, основу которого составляют блюда, являющиеся в мире своеобразными гастрономическими «иконами».

 

Для отделки в интерьере использованы приглушенные природные цвета и натуральные материалы: дерево (столешницы), кожа (обивка диванов), природный камень (подставки для некоторых блюд). В качестве декора задействованы ветки калины, рябины, можжевельника и т.д. Классические по форме венские стулья выполнены в металле. Графитовая стена предназначена для публикаций предложений шеф-повара.

 

Открытая терраса с вытянутым большим столом предназначена для использования в теплое время года. Рядом с ней предусмотрено небольшое пространство для курящих (в основном зале курить нельзя).

 

Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 

 

Галонская Наталия Галонская Наталия
Телефоны:+375 29 625-45-10
E-mail:ngalonskaya@yandex.ru
Город:Минск
Адрес:Берута 3б оф.410
 
портфолио на сайте портфолио



Комментарии дизайнеров
Логин
Пароль

 

 

Последние новости в разделах

Интерьер / Интерьер дома HAUS WALDE   2018-10-19

Клиент пожелал возвести жилище, организовав в нем открытую светлую комнату с садом и видом на австрийские Альпы. Дом расположен на северном покатом склоне горы и основной проблемой для архитекторов было адаптировать строительство к сложной топографии участка...

  Интерьер дома HAUS WALDE

Интерьер / ALBERTINA PASSAGE   2018-10-09

Главной задачей архитекторов и дизайнеров проекта стало превращение заброшенного подземного перехода в центре Вены в современный и, что немаловажно, первый в столице Австрии клуб-ресторан, способный вместить до 300 посетителей. Само определение заведения как клуба-ресторана подразумевает концепцию объединения...

  ALBERTINA PASSAGE

Новости компаний / Cалон Bang & Olufsen в Минске   2018-10-08

В торговом центре «Замок» официально открыли монобрендовый салон Bang & Olufsen – культового производителя, создающего самые передовые акустические системы в мире. Концептуальное пространство шоу-рума позволяет окунуться в атмосферу совершенного звука и высококлассного изображения…

  Cалон Bang & Olufsen в Минске

Выставки / Выставки «Белорусский дом» и «АкваТермЭкмпо»: строительные IT-решения и эскизный проект «дома вашей мечты»!   2018-10-04

Сезон строительства и ремонта этой осенью будет жарким. Для многих белорусов он перейдет на следующий год. Хорошо, что удобной альтернативой разрозненным строительным магазинам и рынкам являются выставки…

  Выставки «Белорусский дом» и «АкваТермЭкмпо»

Архитектура / ОФИСНОЕ ЗДАНИЕ GILMOSERY В СЕУЛЕ   2018-10-01

Офисное здание Gilmosery принадлежит компании Settlebank, которая занимается разработкой программного обеспечения для интернет-банкинга. Гармонично вписать коммерческое здание в жилой зоне – задача непростая. Необходимо было снести жилой дом и на его месте построить новую железобетонную конструкцию...

  ОФИСНОЕ ЗДАНИЕ GILMOSERY В СЕУЛЕ

Интервью / БАНКИ: СОЛИДНОСТЬ, СТАБИЛЬНОСТЬ, НАДЕЖНОСТЬ   2018-09-18

Тема нашего номера – банки. О некоторых особенностях их проектирования, образном решении и лучших примерах банковских зданий говорят профессионалы, которые в той или иной степени прикоснулись к этой теме: Александр Трусов, Олег Воробьев, Виктор Крамаренко...

  БАНКИ: СОЛИДНОСТЬ, СТАБИЛЬНОСТЬ, НАДЕЖНОСТЬ

Дизайн / Коллекция посуды Kintsugi   2018-08-1

В современной быстро развивающейся и ориентированной на потребителя культуре есть одна особенность: как только что-то ломается, мы тут же это выкидываем и берем новое. А в японской культуре для разбитой посуды существует целое искусство реставрации – кинцуги...

  Коллекция посуды Kintsugi

цена
       

© 2006-2018 obstanovka.by

При использовании материалов прямая ссылка на сайт вида: Обстановка - дизайн интерьера - обязательна!

Интерьеры

Интерьер квартиры
Интерьер дома
Интерьер офиса
Общественные сооружения

Архитектура

Дизайн фасада
Ландшафтный дизайн

Публикации

Интервью
Аналитика

Новости

Интерьер
Архитектура
Дизайн
Новости компаний

Журнал

#2 2017

Спецвыпуск

Google