дизайн интерьера
 
Фильтр объектов
Объект:
Площадь, м2:
Дизайнеры:


                    сбросить фильтр
01.03
01.03
till 01.02
12.12
26.12






Интерьер кафе-ресторана SPOON
  Публикация: Журнал «Обстановка» #4 2014
  Площадь: 128 м2
  Реализация: 2014 г.
  Фотограф: Пилипович Сергей
  Автор проекта: Галонская Наталия

 

«Spoon» – это современная таверна, городское кафе-дели. Дели (сокр. от немецкого слова «delicatessen») – новая для Минска, но широко известная в мире форма подачи готовых блюд класса люкс. Заведение находится на первом этаже бизнес-центра «Green Plaza» и ориентировано на офисных работников, жителей прилегающего района и «гастрономических туристов».

 

Открытое пространство разделено на зоны. Эклектичный дизайн сочетает в себе французский шарм, итальянский уют, скандинавский функционализм, элементы индустриального стиля. Еще одна особенность дизайна – имитация нахождения посетителей «внутри» процесса приготовления еды и обслуживания (т.е. «на сцене», а не в «зрительном зале»). В кафе-ресторане 80 посадочных мест – небольшие столики на 2-5 человек и «коммунальный» стол в центре зала, позволяющий разместить до 16 человек одновременно (уникальность стола в его вместительности, а также мобильности – его можно раздвигать и перемещать благодаря крупным металлическим колесам).

 

В организации пространства есть несколько особенностей, отличающих «Spoon» от уже существующих заведений Минска. Они напрямую связаны с его «гастрономическим профилем». Днем это кафе, где предлагается обеденное меню из двух частей – дели и а-ля карт. Для того чтобы посетитель получил возможность собственными глазами увидеть готовые блюда (дели) и сделать более осознанный выбор, все они приготовлены заранее и выставлены на специальном столе – экспобаре. Также впервые в Минске в интерьере появляется открытая стойка для напитков вместо традиционной барной стойки с бартендером. По вечерам «Spoon» работает в формате ресторана с фиксированным меню, основу которого составляют блюда, являющиеся в мире своеобразными гастрономическими «иконами».

 

Для отделки в интерьере использованы приглушенные природные цвета и натуральные материалы: дерево (столешницы), кожа (обивка диванов), природный камень (подставки для некоторых блюд). В качестве декора задействованы ветки калины, рябины, можжевельника и т.д. Классические по форме венские стулья выполнены в металле. Графитовая стена предназначена для публикаций предложений шеф-повара.

 

Открытая терраса с вытянутым большим столом предназначена для использования в теплое время года. Рядом с ней предусмотрено небольшое пространство для курящих (в основном зале курить нельзя).

 

Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 

 

Галонская Наталия Галонская Наталия
Телефоны:+375 29 625-45-10
E-mail:ngalonskaya@yandex.ru
Город:Минск
Адрес:Берута 3б оф.410
 
портфолио на сайте портфолио



Комментарии дизайнеров
Логин
Пароль

 

 

Последние новости в разделах

Новости дизайна / Как растет хрустальная люстра   2019-06-25

Экспериментальная работа студии ZORYA по контролируемой кристаллизации минералов была отмечена наградами Best Jeweller и the Grand Designer of the Year в Чехии в 2011 году за коллекцию VIRUS. Хрусталь­ная люстра является продол­жением и усовершенствованием этого процесса...

  Как растет хрустальная люстра

Новости компаний / История цвета и дизайна в салоне «PREMIUM Decor»!   2019-06-17

Салон декоративных материалов и красок ПРЕМИУМ Декор приглашает Вас ознакомиться с уникальными изданиями, которые представлены у нас в свободном доступе – «Атлас мирового интерьерного дизайна», а также «История цвета. Как краски изменили наш мир»…

  PREMIUM Decor

Интервью / АЛЁНА МАТРОСОВА: СОЗДАВАТЬ ЖИВУЮ СУБСТАНЦИЮ   2019-04-16

Гость нашей рубрики Алёна Матросова – одна из самых востребованных и уважаемых белорусских дизайне­ров. Человек, неустанно совершенствующийся в профессиональных и духовных исканиях. Безупречный про­фессионал, каждый проект которого – вечный поиск индивидуальных интонаций…

  АЛЁНА МАТРОСОВА: СОЗДАВАТЬ ЖИВУЮ СУБСТАНЦИЮ

Новости архитектуры / Здание головного офиса Swedbank   2019-02-15

В пяти километрах от центра Стокгольма, в районе Sundbyberg, датская архитектурная фирма 3XN построила головной офис банка Swedbank. Его отличительной особенностью стали скандинавская простота и интегрированные социальные пространства. Архитекторы и дизайнеры из 3XN представили инновационную интерпретацию...

  Здание головного офиса Swedbank

Интерьер / Интерьер дома HAUS WALDE   2018-10-19

Клиент пожелал возвести жилище, организовав в нем открытую светлую комнату с садом и видом на австрийские Альпы. Дом расположен на северном покатом склоне горы и основной проблемой для архитекторов было адаптировать строительство к сложной топографии участка...

  Интерьер дома HAUS WALDE

товары и услуги для интерьера - цена
       

© 2006-2018 obstanovka.by

При использовании материалов прямая ссылка на сайт вида: Обстановка - дизайн интерьера - обязательна!

Интерьеры

Интерьер квартиры
Интерьер дома
Интерьер офиса
Общественные сооружения

Архитектура

Дизайн фасада
Ландшафтный дизайн

Публикации

Интервью
Аналитика

Новости

Интерьер
Архитектура
Дизайн
Новости компаний

Журнал

#2 2017

Спецвыпуск

Google