дизайн интерьера
 
Фильтр объектов
Объект:
Площадь, м2:
Дизайнеры:


                    сбросить фильтр
ardeco 26.01
01.03
01.03






Интерьер кафе-ресторана SPOON
  Публикация: Журнал «Обстановка» #4 2014
  Площадь: 128 м2
  Реализация: 2014 г.
  Фотограф: Пилипович Сергей
  Автор проекта: Галонская Наталия

 

«Spoon» – это современная таверна, городское кафе-дели. Дели (сокр. от немецкого слова «delicatessen») – новая для Минска, но широко известная в мире форма подачи готовых блюд класса люкс. Заведение находится на первом этаже бизнес-центра «Green Plaza» и ориентировано на офисных работников, жителей прилегающего района и «гастрономических туристов».

 

Открытое пространство разделено на зоны. Эклектичный дизайн сочетает в себе французский шарм, итальянский уют, скандинавский функционализм, элементы индустриального стиля. Еще одна особенность дизайна – имитация нахождения посетителей «внутри» процесса приготовления еды и обслуживания (т.е. «на сцене», а не в «зрительном зале»). В кафе-ресторане 80 посадочных мест – небольшие столики на 2-5 человек и «коммунальный» стол в центре зала, позволяющий разместить до 16 человек одновременно (уникальность стола в его вместительности, а также мобильности – его можно раздвигать и перемещать благодаря крупным металлическим колесам).

 

В организации пространства есть несколько особенностей, отличающих «Spoon» от уже существующих заведений Минска. Они напрямую связаны с его «гастрономическим профилем». Днем это кафе, где предлагается обеденное меню из двух частей – дели и а-ля карт. Для того чтобы посетитель получил возможность собственными глазами увидеть готовые блюда (дели) и сделать более осознанный выбор, все они приготовлены заранее и выставлены на специальном столе – экспобаре. Также впервые в Минске в интерьере появляется открытая стойка для напитков вместо традиционной барной стойки с бартендером. По вечерам «Spoon» работает в формате ресторана с фиксированным меню, основу которого составляют блюда, являющиеся в мире своеобразными гастрономическими «иконами».

 

Для отделки в интерьере использованы приглушенные природные цвета и натуральные материалы: дерево (столешницы), кожа (обивка диванов), природный камень (подставки для некоторых блюд). В качестве декора задействованы ветки калины, рябины, можжевельника и т.д. Классические по форме венские стулья выполнены в металле. Графитовая стена предназначена для публикаций предложений шеф-повара.

 

Открытая терраса с вытянутым большим столом предназначена для использования в теплое время года. Рядом с ней предусмотрено небольшое пространство для курящих (в основном зале курить нельзя).

 

Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
Интерьер кафе-ресторана SPOON
 

 

Галонская Наталия Галонская Наталия
Телефоны:+375 29 625-45-10
E-mail:ngalonskaya@yandex.ru
Город:Минск
Адрес:Берута 3б оф.410
 
портфолио на сайте портфолио



Комментарии дизайнеров
Логин
Пароль

 

 

Последние новости в разделах

Новости компаний / Презентация в шоу-руме компании «АртМода-Стиль»   2018-08-15

В четверг 9 августа в шоу-руме по декору стен компании «АртМода-Стиль» прошла презентация для молодого поколения белорусских дизайнеров и архитекторов. Дизайнеры-консультанты рассказали обо всех направлениях работы компании: английских красках, обоях, лепнине, коврах, текстиле, басонных изделиях и постельном белье...

  АртМода-Стиль

Дизайн / Коллекция посуды Kintsugi   2018-08-1

В современной быстро развивающейся и ориентированной на потребителя культуре есть одна особенность: как только что-то ломается, мы тут же это выкидываем и берем новое. А в японской культуре для разбитой посуды существует целое искусство реставрации – кинцуги...

  Коллекция посуды Kintsugi

Выставки / Лучшие мебельщики представят в Минске свои новинки   2018-07-24

Прочувствовать текущие и перспективные потребности рынка, оценить деятельность коллег, занятых в данной сфере, узнать запросы покупательской аудитории лучше всего на специализированных экспозиционных площадках. В Беларуси такой площадкой является выставка-ярмарка «Мебель-2018»...

  Мебель-2018

Интервью / «ОТ ПЕЧАЛИ ДО РАДОСТИ…»   2018-07-23

Черное и белое, печаль и радость, прошлое и настоящее… Все в нашей жизни причудливо переплетено. Как часто наши неудачи становятся нашими победами и бесценным опытом! И как, оказывается, велико разнообразие красок вокруг! Надо только увидеть...

  «ОТ ПЕЧАЛИ ДО РАДОСТИ…»

Дизайн / Лампа Mokumé   2018-07-06

Дизайнер Kelly Kim создала лампу из алюминия и дерева, обратившись к японскому традиционному столярному мастерству. Mokume в переводе с японского языка означает «дерево». Именно так и называется новая люстра, выпущенная дизайнером. Кореянка по происхождению, она увлеклась японской культурой...

  Лампа Mokumé

цена
       

© 2006-2018 obstanovka.by

При использовании материалов прямая ссылка на сайт вида: Обстановка - дизайн интерьера - обязательна!

Интерьеры

Интерьер квартиры
Интерьер дома
Интерьер офиса
Общественные сооружения

Архитектура

Дизайн фасада
Ландшафтный дизайн

Публикации

Интервью
Аналитика

Новости

Интерьер
Архитектура
Дизайн
Новости компаний

Журнал

#2 2017

Спецвыпуск

Google